榨油工艺和榨油机设备有哪些

一.榨油工艺

榨油工艺主要分为2种，一种是物理压榨，一种是浸出方式。

1.物理压榨

物理压榨是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，过程中无任何化学添加剂，保证产品安全卫生，营养不受破坏。

物理压榨方式现在都是机械化了，榨油机器一种是螺旋榨油机，另一种是液压榨油机。现在常见的物理压榨就是使用螺旋榨油机榨油。

2.浸出工艺

化学浸出是用一种化学物质把油弄出来，产油率比物理压榨方式要高，但是但是用浸出法会使内用溶剂油萃取，无法保持植物容油原有风味，也存在安全隐患。用通俗点的讲就是通过化学方式将油从原料中提取出来。

二.物理压榨的流程

物理压榨的流程是什么呢？物理压榨的步骤一般可以分为3步：

1.炒料

为了提高加工效率，工艺的需要，大多产品都是需要在炒料机进行加热，然后进行压榨的，这是关键的一步。比如像芝麻，花生只有熟榨的油才会更香。

2.压榨

炒好的原料倒入榨油机开始压榨，这个是物理压榨的第二步，也是更重要的一步。

3.过滤

榨油机压出来的油被称为毛油，需要将油进行过滤才能食用，这是榨油的第三步。

开榨油坊需要哪些设备

榨油坊榨油机的配套设备主要有花生剥壳机、提升机、炒锅、滤油机等，通过它们之间的项互配合，实现油料作物向食用油的转变过程。下面，我们就以压榨花生为例，来详细讲解一下整个生产线的工作流程。

1、剥壳去皮；对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳，可提高榨油坊榨油机对油料的处理量和出油率。本厂生产的花生剥壳机可供用户采用。

2、炒料；炒料的好坏，直接影响了油品的质量和出油率，有“三分压榨，七分炒料”的说法，可见炒料在榨油过程中的重要性，而炒料的关键在炒料机的质量和装置。

3、提升入机压榨；炒好的原料通过提升机提升至一定高度，自动从提升机出来，送到榨油坊榨油机榨镗里进行压榨，实现了设备生产的自动化。

4、油渣过滤；榨油坊榨油机压榨处理的食用油，里面含有一定的油渣，为了提高其纯净度，我们使用凯迪离心式滤油机设备来过滤其里面的油渣，以获得纯净的可直接使用的食用油。

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