秋冬季节来临，天天越来越冷，在打开榨油机和榨油过程中都特别需要注意，螺旋榨油机在操作、加工中需要掌握一定的技巧，才能提高出油率。榨油机的操作室温尽量保持在15至20℃左右，温度过低会影响到油质。油料入榨之前的水分要适宜，最佳水分比例如下：

   花生8-10%，菜籽6-8%，棉籽4-6%，大豆5-8%。

 机器空运转正常后，把少量油料均匀慢速的送入榨膛，以便将榨膛预热，然后观察出饼情况是否顺利。如不顺利，可能是出饼口间隙较小，可以顺时针方向旋转调节轮。如果发现出饼较快，则逆时针方向转动调节轮，直至调试到正常为止。

   放入油料开始时不能放的过多过快，一开始少而逐渐增加料量，严防加料不均匀，造成负荷突然增加，造成油料堵塞。如果油料较干，则要较高的机器温度，反之可以低一些。一般机床温室在60摄氏度即可出油。